Nommé d'après la fonte des neiges de Shinshu (Nagano), ce Keiryu Junmai Namachozo est brassé au moment où les neiges de montagne commencent à fondre et où l'eau de fonte fraîche enrichit l'approvisionnement de l'Endo Shuzojo à Suzaka, conservé non pasteurisé dans la cave froide et mis en bouteille avec tout son caractère saisonnier vibrant intact. Reflétant plus de 160 ans de brassage dans cette brasserie fondée en 1864, il capture la pureté de la fonte des neiges printanières de Nagano dans chaque bouteille.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
