Le Keiryu Junmaishu est un sake de riz pur de l'Endo Shuzo au Nagano, ayant remporté l'or au Concours national Kanshu 2019 pour sa texture en bouche douce, son umami ferme et sa polyvalence à différentes températures. Brassé avec l'eau de source ultra-douce du mont Nekodake, il convient aussi bien servi frais que chaud.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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