La 81e pression de la série Asashibori (Pression du matin) de l'Endo Shuzojo, cette expression Keiryu reflète la tenue méticuleuse de registres saisonniers de la brasserie sur plusieurs décennies de production à Suzaka, Nagano. Tirée fraîche de la pression matinale avec l'eau de montagne de Shinshu et du riz à sake soigneusement sélectionné, elle documente un moment précis dans la longue histoire continue de cette brasserie fondée en 1864.
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