Un sake de la gamme Keigetsu de Tosa Shuzo, produit dans le district montagneux de Tosareiho, dans la préfecture de Kochi, où la brasserie est établie depuis 1877. La brasserie utilise du riz à sake cultivé localement dans les rizières en terrasses environnantes et de l'eau de source issue du milieu montagnard, dans le but de produire un sake qui exprime son terroir spécifique.
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