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Description
Le riz brut utilisé est 100 % 'Koshi Tanrei', avec un taux de polissage de 55 %. Il s'agit entièrement de sake cru, à conserver au réfrigérateur. Un sake jusqu'ici absent de la préfecture de Niigata, apprécié des femmes et de ceux qui découvrent le sake.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrasserieNiigata Hitotsubu Shuzo Co.,Ltd
Alcool17%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Niigata Hitotsubu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Avec une histoire d'environ 450 ans en tant que système de garantie de la sécurité alimentaire, la brasserie bénéficie de la certification 'Kosha', reconnue dans le monde entier.
Fondée en1908
MarqueKayama
Adresse1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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