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Koshinobairi Junmai Ginjo Kuradashigenshu

Notez ce saké
🍶
Description

Recommandé aux amateurs de sake cru et aux palais exigeants. C'est un sake cru de Junmai Ginjo qui permet de savourer l'umami et les arômes dans toute leur authenticité. Le polissage de niveau daiginjo offre un parfum ginjo somptueux et une finesse sophistiquée. Avec un arôme fruité et riche rappelant la pomme et la poire, on peut apprécier non seulement l'intensité typique du sake cru, mais aussi une saveur profonde et élégante.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNiigata
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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DHC Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Avec une histoire d'environ 450 ans en tant que système de garantie de la sécurité alimentaire, la brasserie bénéficie de la certification 'Kosha', reconnue dans le monde entier.
Est.1908
BrandKayama
Address1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine