Ce junmai daiginjo shizuku de la Shusen Kurano à Nagano est élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 35%, recueilli goutte à goutte dans une cuve tobin. La brasserie, fondée en 1540 et dirigée par la toji Mariko Chino, est la plus ancienne de Nagano. Cette expression limitée offre une douceur mûre et concentrée, un arôme fruité subtil et une légère note amère en fin de bouche.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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