🍶
Description
Kasegiatama, qui signifie 'Grand gagne-pain', est un sake confiant et satisfaisant qui offre une valeur et une saveur exceptionnelles. Ce sake brassé à Kyoto présente un caractère bien équilibré et accessible avec une agréable douceur de riz, un umami harmonieux et une finale propre qui invite à revenir y goûter. Son nom évoque fiabilité et constance, des qualités que ce sake tient à chaque tasse.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
5
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5
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￥3,011
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Masuda Tokube Shoten Co.,Ltd
Kyoto
La brasserie originelle du Nigori Sake propose un sake fruité et pétillant comme un champagne de riz. Elle est également à l'origine du premier Junmai Daiginjo longuement vieilli en jarre, un sake ancien appelé 'Amber Human', unique dans le monde du sake.
Est.1675
BrandTsukinokatsura
Address135 Shimotoritsu Nagata Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine