Karakuchi Yamahai Tokubetsu Junmai Oseto Jikagumi

Karakuchi Yamahai Tokubetsu Junmai Oseto Jikagumi est un sake yamahai tiré directement et non dilué d'Ookurahonke à Nara, brassé avec du riz Oseto sans alcool ajouté. La méthode jikagumi préserve toute l'intensité de la fermentation yamahai, avec un taux d'alcool naturel élevé et une saveur riche, sèche et complexe. Le riz Oseto, variété traditionnelle de Nara, confère authenticité régionale et un caractère céréalier robuste à cette expression audacieuse.