Karakuchi Junmai Ginjogenshu Tentaka Hiyaoroshinamadume

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Description

Un junmai ginjo genshu hiyaoroshi saisonnier de la Tentaka Shuzo à Tochigi, pressé en hiver, pasteurisé une fois, puis conservé au frais tout au long des mois chauds avant d'être commercialisé en automne. L'embouteillage en genshu (non dilué) préserve la pleine concentration de la fermentation à l'eau des montagnes Nasu.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTochigi

BreweryTentaka Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tentaka Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Convaincu que la qualité du sake repose sur la qualité des matières premières, Tentaka sélectionne avec soin les variétés de riz et les zones de production les plus adaptées à son brassage. Ces dernières années, la brasserie collabore avec des agriculteurs partageant sa philosophie pour un brassage axé sur la culture du riz.

Est.1914

BrandTentaka

Address2166 Hirouhata Otawara Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★