Que vous évoque la préfecture de Fukui ? Parmi les premières réponses qui viennent à l'esprit, beaucoup de personnes répondent 'le crabe !'. Puis vient Eiheiji ou les dinosaures. C'est ainsi que, dans l'esprit des habitants de Fukui, est née l'idée de créer un sake qui accompagne parfaitement le crabe, et que ce produit a vu le jour.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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