Le Miyama Nishiki poli à 58% et cultivé par des agriculteurs sous contrat de Saku dans une agriculture à faibles intrants pesticides définit ce tokubetsu junmai de Tsuchiya Shuzoten au Nagano. L'engagement de la brasserie envers le terroir local, associant du riz cultivé durablement avec de l'eau souterraine de la rivière Chikuma, façonne son caractère régional.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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