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Description
Le Junmai commémoratif de Kamotsuru honore le jardin Shukkeien d'Hiroshima avec une texture légère et douce, un riche umami de riz et une finale douce et moelleuse, poli à 85 %.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionHiroshima · Hiroshima Junmai →
BrasserieKamotsuru Shuzo Co.,Ltd
MarqueKamotsuru
Alcool17%
Taux de polissage85%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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