Kamokinshu Junmaishiboritatenama

Name: Kamokinshu Junmaishiboritatenama
Brand: Kanemitsu Shuzo
SKU: s08594

Description

Kamokinshu Junmaishiboritatenama est un sake junmai fraîchement pressé (shiboritaté) et non pasteurisé (nama), embouteillé immédiatement après le pressage pour capturer toute la vivacité du sake nouvellement brassé.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHiroshima

BreweryKanemitsu Shuzo

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kanemitsu Shuzo

Hiroshima

Fondée sur le concept 'frais et juteux', cette brasserie utilise généreusement du koji d'Akaiwao-cho pour élaborer un sake frais et vivant. Sous un contrôle rigoureux de la température, chaque sake est recherché dans sa perfection comme une œuvre d'art, bien au-delà du simple sake.

Est.1880

BrandKamokinshu

Address1364-2 Nomio Kurose Higashihiroshima Hiroshima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★