Kamitaka Ginjo

by Eigashimashuzou Kabushikigaisha · Hyogo

🍶

Description

Le Yamada Nishiki confère à ce ginjo de la Eigashima Shuzo à Hyogo, sous l'étiquette Kamitaka, son caractère premium, avec un taux de polissage non divulgué. L'utilisation du Yamada Nishiki cultivé à Hyogo, berceau de cette variété, témoigne de la fierté régionale de la brasserie.

Specifications

CategoryGinjo

RegionHyogo

BreweryEigashimashuzou Kabushikigaisha

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Eigashimashuzou Kabushikigaisha

Hyogo

La région d'Eigashima est bénie par les eaux souterraines filtrées à travers le granit du mont Rokko et les couches de coquillages côtiers, tandis que la plaine de Banshu en arrière-plan est une zone de production de riz de haute qualité. Depuis la création en 1888, cette maison a su conquérir la confiance de nombreux clients en tant que producteur de spiritueux. Fidèle à ses deux lettres directrices, 'Sincérité', elle protège les bonnes traditions tout en s'adaptant aux nouveaux besoins.

Est.1888

BrandKamitaka

Address919 Nishijima Okubo Akashi Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★