Gohyakumangoku poli à 50 % dans un ginjo nama-chozo (stocké froid, non pasteurisé) de Kanbai Shuzo à Kuki, Saitama, commercialisé sous l'étiquette Ginko. Connu pour produire des sakes légers et nets, le Gohyakumangoku est associé ici au caractère frais d'un processus de stockage à pasteurisation unique.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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