Description
Le Kachikoma Daiginjo de Kiyoto Shuzojo utilise du Yamada Nishiki poli à 40 %. Des arômes de pêche blanche et de melon conduisent à une douceur soyeuse et raffinée et une finale impeccablement nette et sèche.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionToyama · Toyama Daiginjo →
BrasserieKiyoto Shuzojo Co.,Ltd
MarqueKachikoma
Alcool17%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Avis
Check-ins et avis (2)
しょちょー
Apr 13, 2025, 6:35 AM
智樹 木原
Feb 01, 2025, 10:35 PM
Kiyoto Shuzojo Co.,Ltd
Toyama
Fondée en 1906 (Meiji 39). Depuis sa fondation, la brasserie vise un brassage orthodoxe, sans chercher à masquer les imperfections, avec pour devise 'sans faux-semblant'.
Fondée en1906
MarqueKachikoma
AdresseKyo Takaoka Toyama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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