Fluke fait partie de la gamme expérimentale à édition unique de cette micro-brasserie de Nagano, où tout le sake est produit par une équipe de trois personnes grâce au lavage minutieux du riz à la main et à une fermentation prolongée de 35 jours à basse température. Aucune information spécifique sur le goût de cette expression n'a été trouvée.
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