Jurakudai Reboryushon Neo

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Description

Jurakudai Reboryushon Neo est un daiginjo à base de Yamada Nishiki poli à 40 % élaboré par Sasaki Shuzo à Kyoto. L'étiquette révolutionnaire signale une réinterprétation moderne de la tradition daiginjo de Fushimi, préservant l'élégance propre à l'eau douce de la région.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionKyoto

BrewerySasakishuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sasakishuzo Co.,Ltd

Kyoto

C'est l'une des rares brasseries encore présentes à Kyoto et dans le quartier de Rakuchu. Reconnaissante chaque jour des bienfaits de la nature dans une région bénie par l'eau, elle consacre son art au brassage du sake.

Est.1893

BrandJurakudai

Address727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★