Description
Du Yamada Nishiki poli à 50% est utilisé pour ce junmai ginjo d'Asahigiku Shuzo à Kurume, Fukuoka. Un arôme doux et frais mène vers un umami de riz généreux, avec une acidité vive et une finale propre qui s'accorde largement avec la nourriture. Brassé à partir de riz sans pesticides cultivé en collaboration avec des agriculteurs locaux d'Itoshima.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Asahigiku Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Asahikiku s'attache à produire un sake qui révèle la saveur originelle du riz et qui se boit sans jamais lasser.
Est.1900
BrandAsahikiku
Address403 Ichimachihara Sancho Kurume -shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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🥉
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