Élaboré exclusivement à partir du riz à sake 'fantôme' Aiyama, ce Junmai Daiginjo est poli à 40 % pour préserver l'umami élégant et noble propre à l'Aiyama. Il se distingue par un arôme subtilement parfumé et une saveur délicate et raffinée qui équilibre l'umami unique et le tranchant de l'Aiyama.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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