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Description
Ce Junmai Ginjo est élaboré avec soin à partir d'Omachi, riche et parfumé, et de Yamada Nishiki, qui apporte un profil de cœur. Ce n'est pas un arôme flamboyant, mais un goût doux et une acidité subtile.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionWakayama
BrasserieNakano Bc Co.,Ltd.
MarqueKinokuniyabunzaemon
RizYamada Nishiki, Omachi
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakano Bc Co.,Ltd.
Wakayama
Brasserie dotée d'un jardin japonais. Dans la préfecture de Wakayama, bénie par le climat chaud des monts Kii et le courant de Kuroshio, la brasserie fabrique une grande variété d'alcools, notamment du shochu, des spiritueux et du vin de prune à base de prunes locales Minamitaka.
Fondée en1932
MarqueChokyu
Adresse758-45 Fujishiro Hainan Wakayama
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Accords
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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