En polissant le Yamada Nishiki (de la préfecture de Hyogo) jusqu'au cœur du grain et en faisant fermenter le riz vapeur à basse température avec soin, ce sake dégage un arôme et un goût sophistiqués tirés du noyau du riz. C'est un Daiginjo d'une élégance telle que l'on comprend pourquoi le peuple japonais est aussi raffiné.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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