Junmai Ginjoshu Minamitaiheiyo Un Nani

Le Junmai Ginjoshu Minamitaiheiyo Un Nani de la Kisuki Shuzo à Shimane ajoute une dimension contemplative à ce junmai ginjo au sein de la série d'étiquettes à thème pacifique de la brasserie. Le brassage de riz pur avec un riz poli selon les normes ginjo produit un sake aux arômes modérés et nets, avec un corps naturel, façonné par l'eau douce San'in de Shimane. La désignation Un Nani différencie cette cuvée au sein de la gamme Minamitaiheiyo, reflétant une approche distincte des ingrédients ou de la fermentation dans le cadre ginjo.