🍶
Description
Ce hiyaoroshi est un junmai ginjo utilisant du Dewa Sansan poli à 55 %, fermenté avec la levure de Yamagata et mis en bouteille après un été de vieillissement au froid. La maturation saisonnière arrondit les contours du sake en un style doux et ample, avec une finale nette et adaptée à la table.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Grâce aux méthodes de fabrication traditionnelles, la brasserie vise à produire un sake junmai sec de qualité qui met l'accent sur l'ensemble des saveurs, entre douceur, sécheresse et piquant, pour un brassage de sake authentique.
Est.1695
BrandTaruhei
Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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