Arabashiri désigne la première fraction de jus libre lors du pressurage, et cette édition saisonnière utilise du Dewa Sansan poli à 55 % avec la levure de Yamagata. Le Dewa Sansan est un riz à brasser développé à Yamagata, réputé pour produire un sake doux et bien équilibré avec une bonne acidité, et le style arabashiri apporte une énergie vive et fraîche à ce junmai ginjo.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
