Junmai Ginjo Setsugekkanomai

Name: Junmai Ginjo Setsugekkanomai
Brand: Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd
SKU: s05033

by Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd · Ishikawa

Description

Setsugekkanomai, signifiant Danse de la Neige, de la Lune et de la Fleur, est un junmai ginjo d'une brasserie d'Ishikawa évoquant la beauté saisonnière de la région Hokuriku. Brassé avec du riz poli à 60 % ou moins et fermenté à basse température selon les techniques ginjo, il offre d'élégants arômes floraux et fruités caractéristiques du style.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionIshikawa

BreweryHashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

Ishikawa

Une brasserie qui existe depuis 10 ans avec une fondation de plus de 260 ans. Elle continue de protéger le brassage traditionnel de sake de Kaga, pressant un sake entier de sac quantitatif de cuve. Elle fabrique un nouveau sake et un Daiginjo vieilli, avec un goût solide comme caractéristique. Au musée de brasserie Dainichi Mori Sake.

BrandJuudaime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Ginjo Setsugekkanomai

Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

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