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Josen Dainichizakari

by Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd · Ishikawa

🍶

Description

Josen Dainichizakari est un sake de table quotidien de Hashimoto Shuzo à Kaga City, Ishikawa, où la brasserie est en activité depuis 1760. La désignation josen indique un grade intermédiaire produit selon un procédé de brassage direct, offrant le caractère accessible et gastronomique associé à la région de Kaga.

Specifications

CategoryOther

RegionIshikawa

BreweryHashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

Ishikawa

Une brasserie qui existe depuis 10 ans avec une fondation de plus de 260 ans. Elle continue de protéger le brassage traditionnel de sake de Kaga, pressant un sake entier de sac quantitatif de cuve. Elle fabrique un nouveau sake et un Daiginjo vieilli, avec un goût solide comme caractéristique. Au musée de brasserie Dainichi Mori Sake.

BrandJuudaime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Josen Dainichizakari

Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

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