Junmai Ginjo Sanjurokuninshu

🍶

Description

Le Miyama Nishiki poli à 55% fournit la base céréalière de ce junmai ginjo Sanjurokuninshu de Kikuisami à Sakata, Yamagata. Un arôme ginjo calme, une entrée en bouche douce et un palais propre et gastronomique définissent cette expression, brassée avec l'eau souterraine de la chaîne du mont Chokai.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryKikuisami Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kikuisami Co., Ltd.

Yamagata

Marque Kikuo peu connue dans sa région natale de Sakata, mais bien reconnue en dehors de la préfecture, notamment dans les grandes métropoles, sous le nom '36 personnes'. Ces dernières années, la brasserie met davantage l'accent sur les appellations spécifiques que sur le Junmai.

Est.1973

BrandSanjuurokuninshuu

Address650 Kuromori Yoshibayama Sakata Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★