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Description
Junmai Ginjo Ofuyu de Kitanohomare Shuzo à Hokkaido tire son nom d'Ofuyu, un petit cap et communauté sur la côte de la mer du Japon d'Hokkaido, connu pour ses falaises spectaculaires et sa beauté sauvage. Ce sake pur riz ginjo reflète le caractère rude et naturel du nord d'Hokkaido dans un cadre ginjo raffiné et aromatique. Le nom d'inspiration locale relie directement le sake au paysage de son origine.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese