Junmai Ginjo Iwai Iwai100%

by TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd · Kyoto

🍶

Description

Un junmai ginjo élaboré à partir de 100% riz Iwai, la variété patrimoniale de Kyoto, dans un style junmai ginjo équilibré. Le riz Iwai exprime ses arômes floraux délicats et son umami harmonieux, reflétant l'engagement du brasseur envers les ingrédients de haute qualité cultivés localement.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKyoto

BreweryTAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

Kyoto

Riz, eau, koji, esprit. Un bon sake, tout simplement, depuis 340 ans. Pas un sake ostentatoire. Étranger aux modes contemporaines. L'objectif était un sake dont on ne se lasse pas. Un classique qui accompagne les repas.

Est.1673

BrandTamanohikari

Address545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★