Junmai Ginjo Ginkomachi

Name: Junmai Ginjo Ginkomachi
SKU: s05898
Price: 16790 JPY
Availability: InStock

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Description

Le Ginkomachi Junmai Ginjo de Hokushika utilise l'Akitasake Komachi local poli à 50 %—légèrement sucré avec de douces notes florales et une finale douce et réchauffante d'Akita.

Caractéristiques

CatégorieJunmai Ginjo

RégionAkita · Akita Junmai Ginjo →

BrasserieHokushika Co., Ltd.

RizAkita Sake Komachi

SMV-3.5

Acidité1.5

Alcool17.5%

Taux de polissage50%

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Doux

Sec

Peu acide

Très acide

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Présentation par la brasserie

秋田県にて開発され、秋田産の好適米「あきた酒こまち」と酵母「こまち酵母」、そして秋田の良質な伏流水を使用した秋田自慢の酒。

Texte original de la brasserie, en japonais.

Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Hokushika Co., Ltd.

Akita

La ville d'Odate est le centre d'une région céréalière qui s'étend dans le nord de la préfecture d'Akita. C'est une excellente région productrice de riz, où le sake est brassé selon la méthode traditionnelle 'Akita Ryuo', propre à cette région favorable à la production de sake grâce à ses bonnes eaux.

Fondée en1944

MarqueHokushika

Adresse2-2-3 Ariura Odate Akita

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Accords

Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★