Junkiniri Kagayaki

Honjozo brassé avec du riz cultivé au Gifu à 60 % de polissage, avec des paillettes d'or pur en suspension dans la bouteille pour les occasions cérémonielles et festives. L'or est comestible et purement décoratif, tandis que le sake sous-jacent porte les caractéristiques Shiramayumi d'umami et de finale alpine fraîche et propre. La Kaba Shuzo positionne Kagayaki comme un flacon cadeau et de Nouvel An adapté aux occasions propices.