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Description
Jousen est le honjozo accessible de Jokigen, avec une légère addition d'alcool de brasserie pour une texture douce et facile, un caractère de riz discret et une chaleur agréable idéale pour la consommation quotidienne.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionYamagata · Yamagata Honjozo →
BrasserieSakatashuzo Co., Ltd.
MarqueJokigen
RizYuki Geshou
Alcool15.5%
Taux de polissage58%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sakatashuzo Co., Ltd.
Yamagata
La brasserie utilise différents types de riz à brasser adaptés à l'ensemble du volume, une méthode d'absorption d'eau limitée et d'autres techniques soigneuses pour élaborer un sake minutieusement travaillé, conçu pour une agréable ivresse.
Fondée en1946
MarqueJoukigen
Adresse2-3-25 Hiyoshi Sakata Yamagata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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