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Description
L'Iwaonoizumi Junmai Daiginjo de Shimizu Shuzo à Kanagawa est poli à 50%. Des arômes fruités élégants et une sensation en bouche raffinée et propre témoignent de siècles d'héritage brassicole.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionKanagawa
BreweryShimizu Shuzo Co.,Ltd
BrandIwaonoizumi
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shimizu Shuzo Co.,Ltd
Kanagawa
C'est une brasserie qui a plus de 250 ans d'histoire, fondée lors de l'ère Horeki (1751 après J.-C.). Depuis ses débuts, nous nous engageons à 'construire soigneusement et vendre soigneusement'. Ces dernières années, le Monde Selection, comité international d'évaluation alimentaire, nous a hautement évalués au Japon comme à l'étranger, notamment en remportant la médaille d'or cinq années consécutives.
Est.1751
BrandIwaonoizumi
Address1322 Nakano Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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