Isojiman Tokubetsu Honjozo Tokusen est un honjozo sélectionné avec soin par Isojiman Shuzo, élevé au-dessus du honjozo standard grâce à une sélection rigoureuse du riz, un polissage plus poussé ou une méthode de brassage distincte. L'eau douce de Shizuoka confère une texture soyeuse, tandis que l'ajout d'alcool de brasseur affine les arômes et allège le corps. Cette expression offre une version premium de la catégorie honjozo de l'une des brasseries les plus respectées de Shizuoka.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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