Isojiman Honjozo "Pride of the Seashore"

Élaboré avec de l'eau de source des Alpes du Sud, ce Honjozo présente un nez à dominante minérale de cerise, de pêche, de pamplemousse et de bambou vert. La bouche est souple et étagée, avec des notes de pêche, de pomme séchée et de galette de riz, accompagnées d'un umami savoureux et d'une pointe d'embruns marins. La finale est sèche et s'accorde naturellement avec les fruits de mer et autres produits de la mer.