Isojiman Honjozo Shiboritate Namachozoshu

Isojiman Honjozo Shiboritate Namachozoshu est un honjozo fraîchement pressé et non pasteurisé, conservé à l'état brut au froid jusqu'à sa mise en marché. Le caractère shiboritate offre une fraîcheur fruitée vibrante et une texture vive que le sake pasteurisé ne peut reproduire. Brassé à Shizuoka avec l'eau locale douce, il capture l'immédiateté de la saison du pressurage avec vivacité et énergie.