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Description
Ishidamitsunari porte le nom du célèbre seigneur de guerre Ishida Mitsunari de l'époque Sengoku, dont la lignée familiale est tracée jusqu'à la 15e génération par le propriétaire de la brasserie. Élaboré avec du Yamada Nishiki par fermentation lente à basse température, il offre une bouche fruitée et raffinée et a remporté des médailles d'or au Concours d'évaluation des sakes de Fukushima.
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Sakaegawa Shuzo & Co.
Fukushima
La brasserie existe depuis l'an 4 de la culture de sa fondation. Elle attache de l'importance aux traditions anciennes tout en continuant de rechercher des saveurs adaptées à la société contemporaine.
Fondée en1807
MarqueUmaganbei
Adresse1184 Nozawa Honmachi Nishi -Aizu Yama Fukushima
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese