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Description
Fukokuron tire son nom du titre japonais de la 'Richesse des nations' d'Adam Smith, une référence liée au lien historique de la brasserie avec la traduction de ce texte. Ce daiginjo est lisse et net en bouche, avec un style qui s'accorde aux plats délicats comme les légumes en vinaigre.
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Sakaegawa Shuzo & Co.
Fukushima
La brasserie existe depuis l'an 4 de la culture de sa fondation. Elle attache de l'importance aux traditions anciennes tout en continuant de rechercher des saveurs adaptées à la société contemporaine.
Fondée en1807
MarqueUmaganbei
Adresse1184 Nozawa Honmachi Nishi -Aizu Yama Fukushima
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese