Ippongi Junmaishu

Ippongi Junmaishu est le sake de table pur riz d'Inoue Shuzo, une brasserie de Fukui connue pour la marque Ippongi. L'environnement brassicole de Fukui bénéficie d'une culture de riz de haute qualité, notamment la variété Sakahomare localement prisée, et d'une eau de montagne pure. Ce junmai offre la saveur de riz honnête et directe, ainsi qu'un umami modéré qui définit le sake quotidien accessible de cette préfecture intérieure.