Description
Le riz Nihonbare à 70 % ancre ce Junmai Inasato dans la tradition d'Ibaraki. Umami de céréales terreux, douce sucrosité et une finale facile à boire enracinée dans le patrimoine rizicole de la région.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionIbaraki · Ibaraki Junmai →
BrasserieIsokura Shuzo Brewing Company
MarqueInasato
RizNipponbare
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Isokura Shuzo Brewing Company
Ibaraki
Le sake fait partie du quotidien. Il y a des gens. Une vie simple et naturelle. Élaboré dans la relation avec les personnes, avec l'eau locale, le riz et les brasseurs. Apprécié par la région. La saveur et l'arôme du riz.
Fondée en1868
MarqueInasato
Adresse2281-1 Inada Kasama Ibaraki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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