Description
Yamada Nishiki poli à 38 % définit ce daiginjo emblématique d'Ibaraki d'Isokura Shuzo sous l'étiquette Inasato. Élaboré avec l'eau de source de Hitachi pour un arôme ginjo pur et raffiné, et une profondeur de saveur bien construite.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
BrasserieIsokura Shuzo Brewing Company
MarqueInasato
Alcool16%
Taux de polissage38%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Isokura Shuzo Brewing Company
Ibaraki
Le sake fait partie du quotidien. Il y a des gens. Une vie simple et naturelle. Élaboré dans la relation avec les personnes, avec l'eau locale, le riz et les brasseurs. Apprécié par la région. La saveur et l'arôme du riz.
Fondée en1868
MarqueInasato
Adresse2281-1 Inada Kasama Ibaraki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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