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Description
Du riz cultivé à Fukuoka donne ce junmai estival rafraîchissant d'Ikekame Shuzo sous l'étiquette Sawayaka, commercialisé en édition limitée saisonnière. Vif et léger pour les dégustations par temps chaud, issu du district brassicole de Jojima.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukuoka · Fukuoka Junmai →
BrasserieIkekame Shuzo Co.,Ltd
MarqueIkegame
RizRice from Fukuoka
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ikekame Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Ikekame cherche en permanence à innover dans le brassage tout en préservant les bonnes traditions, pour proposer à ses clients des produits qui suscitent un sentiment de fraîcheur et d'émerveillement. Elle invite à savourer des sakés singuliers qui correspondent à chaque palais.
Fondée en1875
MarqueIkekame
Adresse545 Kusaba Sanmuri Kurume -shi Fukuoka
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese