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Description
Du riz Yume Tsukushi poli à 75 % est mis en bouteille en tant que junmai shiboritate de saison nouvelle pressée fraîche par Ikekame Shuzo à Fukuoka, capturant l'arôme parfumé et fruité du pressage de nouvelle saison. Le Yume Tsukushi est le riz à sake phare de Fukuoka.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionFukuoka · Fukuoka Junmai →
BrasserieIkekame Shuzo Co.,Ltd
Alcool15%
Taux de polissage75%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ikekame Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Ikekame cherche en permanence à innover dans le brassage tout en préservant les bonnes traditions, pour proposer à ses clients des produits qui suscitent un sentiment de fraîcheur et d'émerveillement. Elle invite à savourer des sakés singuliers qui correspondent à chaque palais.
Fondée en1875
MarqueIkekame
Adresse545 Kusaba Sanmuri Kurume -shi Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese