Un daiginjo nama de la Kosaka Shuzojo à Gifu sous l'étiquette Hyakushun, mis en vente non pasteurisé pour préserver ses arômes frais et vibrants. La combinaison du niveau de polissage daiginjo et de la fraîcheur du namazake produit un sake parfumé et vif qui nécessite une réfrigération. Le climat montagnard froid de Gifu crée des conditions idéales pour maintenir la qualité du sake non pasteurisé.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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