Issu de la plus ancienne brasserie de la préfecture de Miyagi, fondée en 1661, ce junmai est élaboré selon les techniques traditionnelles de brassage à froid sous la direction des maîtres Nanbu Toji. La brasserie privilégie la production en petites quantités pour atteindre ce qu'elle appelle la saveur du terroir, un caractère fruité et doucement riche qui s'installe confortablement sans chercher à s'imposer. Il est conçu pour accompagner les repas du quotidien.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
