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Description
Un Junmai sake pur riz à la texture douce en bouche, avec une douceur délicate et un umami généreux.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionMiyagi · Miyagi Junmai →
BrasserieUchigasaki Brewing Co.
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
柔らかな口当たり、甘やかで優しい旨味が広がる後味のきれいな純米酒です。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Uchigasaki Brewing Co.
Miyagi
Une maison de longue date qui a cheminé avec Tomiya, sans se reposer sur la tradition ni les acquis, le regard toujours tourné vers un demi-pas en avant.
Fondée en1661
MarqueHouyou
Adresse27 Tomiya Tomiya Kurokawa Miyagi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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