Houken Junmai Daiginjo Nakagumi

Houken Junmai Daiginjo Nakagumi utilise le rare Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo. C'est un sake Junmai Daiginjo pur riz au goût doux et arrondi, rappelant les fruits mûrs avec une fragrance tendre et apaisante. Il s'accorde avec n'importe quel plat, mais particulièrement avec le poisson blanc, quelle que soit la méthode de cuisson, pour lequel il constitue un sake gastronomique idéal.