Le Gohyakumangoku et le Nippon Bare, tous deux polis à 70%, sont assemblés pour ce honjozo de Yamaboshi Shuzo dans la préfecture d'Aichi sous la marque Hoshizakari. L'association de ces deux variétés classiques de riz à sake donne un style quotidien propre et équilibré.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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